潮州潮安建设“糖果小镇”甜蜜出圈！入选省“百千万工程”创新与突破案例

近日，广东省“百县千镇万村高质量发展工程”指挥部办公室发布《2024年广东省“百千万工程”创新与突破》创新案例汇编。其中，《潮州市潮安区建设“糖果小镇” 擦亮潮安食品金字招牌》成功入选“城镇能级快速跃升”典型案例。

潮安区素有深厚的食品工业底蕴，产业配套完善、品种门类齐全。立足这一优势，潮安区深入推进庵埠镇“糖果小镇”建设，以“小糖果”撬动“大产业”，通过建设专业镇、特色镇，推动县域特色产业发展。2024年，潮安区成功举办第二届中国广东（潮州）特色美食产业大会，入选首批广东省食品工业培育试点县（市、区、镇）名单。

强化牵引支撑，推进“糖果小镇”建设

蓝图绘就，方能行稳致远。潮安区强化顶层设计，科学制定了《中国·庵埠糖果小镇高质量发展总体规划》，规划“一区三园一廊道”总体空间布局——即糖果小镇文商旅综合体验区，梅林湖科创智慧产业园、梅溪河食品价值创新园、糖果国际商务园，以及城市中央水廊道。这一布局旨在深度融合食品工业与新型城镇化，实现协同发展。

规划落地，关键在载体建设。潮安区高效推进庵埠“糖果小镇”核心产业平台搭建。梅林湖首期片区工改项目负责人表示：“目前首期供地工作高效完成，规划建设独立厂房达12万平方米，未来可容纳超20家中大型企业。”与此同时，潮安区通过“专班牵头协调、属地村协同配合”的创新模式，精心打造“糖果小镇”会客厅等一批形象载体和功能平台，推动工商文旅多业态融合，打造城镇特色IP。

拓展产业链条，打造食品产业集群

产业壮大，龙头引领与链条延伸缺一不可。潮安区大力实施“引优育强”工程，重点培育笑咪咪食品、新乐食品等本土龙头企业，引导其向高附加值产品领域拓展。龙头企业的聚集效应日益显现，推动区内食品企业逐渐告别“小而散”，走向“聚而精”的高质量发展格局。据悉，2024年潮安规上食品企业已达75家，规上工业产值约58亿元，规模效应初显。

劲跳糖生产线。纪金娜 摄

为深化产业集聚，潮安区推行“链长+链主”双链制，并出台18条针对性措施，打造休闲食品“大品牌”、预制菜品“大品类”、营养特医食品“大体系”。此举旨在加速传统糖果产业向功能性食品、健康零食迭代升级，并促进食品制造与包装印刷、机械装备等关联产业协同并进。聚焦“招大引强、集聚发展、降本增效、开拓市场、协同发展”五大任务，一个贯通“食品—包装—机械—运输—销售”的全产业链条正在潮安加速形成。

优服务树品牌，提升市场竞争力

良好的营商环境是企业发展的沃土。潮安区积极做优内部环境，出台一系列惠企暖企政策和人才政策。通过举办“大食品产业”产才融合系列活动，创新采用企业按需“点单”“高校—产业”技术创新联盟“接单”的模式，精准对接技术需求，邀请高校专家破解技术难题。同时，引导企业加大技改投入、积极申报高新技术企业，并实施食品生产领域质量安全提升行动，严格规范企业生产行为，筑牢安全底线。

品牌是竞争力的核心。潮安区大力引导食品企业注重知识产权保护，2024年食品行业新增授权专利104件，创新活力持续迸发。在品牌推广上，政府搭台、企业唱戏，两届“潮食会”成功斩获意向订单超232亿元，组织企业以统一的“潮安展团”形象亮相全国春季、秋季糖酒会等大型展会，并创新举办“潮安区食品品牌抖音直播”等线上推介活动。这一系列组合拳，持续擦亮了“中国食品名城”“中国第一食品名镇”的金字招牌，不断提升潮安食品在全国市场的知名度和影响力。

第二届“潮食会”。纪金娜 摄

陶瓷升级塑品牌，城乡提质展新貌

值得注意的是，潮安区在“百千万工程”中的亮点不仅限于“糖果小镇”。

在工业领域，潮安区聚力推动另一支柱产业——陶瓷产业向高端化、智能化、绿色化迈进。以新质生产力为引领，深化“双链制”，实施“六项行动”，成立潮州智能卫浴产业联盟，并与新疆喀什共建陶瓷产业园区，成效显著。其陶瓷产业集群成功入选省中小企业特色产业集群，龙头企业三环集团跻身广东企业500强，2024年规上陶瓷企业产值高达约240.11亿元。

陶瓷产品。纪金娜 摄

在城乡风貌提升方面，潮安区以建设好广东“东大门”提升工程为牵引，积极争取央企助力，统筹推进环境整治、风貌提升、绿美建设等重点工作，将浓郁的“潮味”文化深度融入城乡建设。其中，高铁新城核心区提升项目更获评省建筑业企业投身“百千万工程”项目范例。

高铁潮汕站。受访者供图

这两项工作的推进，有效助力潮州市《潮州市推动陶瓷产业持续创新迈向高端化发展之路》《潮州市推进建设好广东“东大门”提升工程打造高品质入粤门户》入选广东省“百千万工程”创新与突破案例。

南方+记者 纪金娜

通讯员 安办

【作者】 纪金娜

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端