上新街上，大罩棚市集里的四方食事

晨曦微露，古道边，薄雾中，集市的轮廓渐渐清晰。石板路上，脚步匆匆，商贩们肩扛手提，或篮或筐，装满带露珠和泥土的货物。阳光渐渐洒满整个集市，人声鼎沸、热闹非凡。巨大的罩棚，由粗大的竹竿和厚实的帆布搭建而成，为熙熙攘攘的人群遮挡着烈日的炙烤。

棚内，各式各样的摊位，琳琅满目，从新鲜的瓜果蔬菜到手工制作的布鞋，从热气腾腾的早点摊到摆满各式玩意儿的杂货铺，应有尽有。摊主们高声吆喝，吸引着过往的行人。偶尔，一阵风吹过，带来一丝凉爽，夹杂着各种食物的香气，让人垂涎欲滴。

20世纪二三十年代，上新街大罩棚市集，远近闻名，热闹非凡。

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老城中的叫卖 叫卖中的烟火

1934年出版的《济南大观》中，这样记载：“一在商埠万字巷，一在纬十一路新市场，一在城内刷律巷。陈列鸡鱼鸭肉、海味蔬菜，每晨购者拥挤。”

自清末开商埠，济南工业、商业发展迅速。论烟火气、性价比，旧时济南人去大罩棚市集，仍是首选。人们购买日常所需是辅，借故来聊家常是真，三两好友街头相见，聊聊最近事，人间难得的惬意。

每个区域卖的东西都各成一类。南边是“饕餮”聚集地，暖暖和和的甜沫、酥掉渣的油旋、油津津的把子肉……罩棚底下，几人坐在马扎上，一口粥一口肉，酣畅淋漓、大快朵颐。在北门入口处，两侧是时令蔬果摊位，摆满烟台苹果、莱阳梨。夏季，肥城的桃子上线，还有嘎嘣脆的乐陵小枣。冬季，糖炒栗子是首选，整个街巷飘满香甜，人路过，不买都难。

罩棚市集的“前世今生”

集市作为一种特殊的贸易形式，从原始社会的以物换物，经历了漫长的发展过程。罩棚市集，在传统集市的基础上发展而来，它的最大亮点，便是方便灵活、随意挪动的罩棚设计，既遮阳挡雨，又便于拆卸重组，摊贩们可以根据天气变化或经营需要，轻松调整摊位位置与布局。

简易的罩棚，内有乾坤。棚子的牢固，全靠棚匠绑扎的功夫，用一种一尺多长的别棍，通过绳套，将棚架的吃力处连结在一起。扭转别棍，能够让这些结合点更加紧密。拆卸时又能通过旋转它轻易泄劲儿，完全不损伤材料，非常精妙。好的棚架，牢牢地扒在屋面之间，无论多大的风吹过，也能纹丝不动。

“变身”潮流打卡地

从经三路复古市场，老厂房文艺市集，到走红社交媒体的民族大街，近几年，老式市场常常人头攒动，尤其周末或假期，每每排起长龙。

不禁想问，老式市场到底有何魅力，引得“人间烟火客”络绎不绝？这里藏着生活的本真模样。咿咿呀呀的孩童，讨价还价的顾客摊贩，拄着拐杖、提着菜篮步履蹒跚的老人，市场像浓缩着一个社会。正如汪曾祺所说：“看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”

当以生活参与者的角色走进市场，我们可以品到一年四季，有苹果的甜、橘子的酸、尖椒的辣，还可以窥见当地居民的一生，更能感受一座城市的温情。听着摊贩带有乡音的吆喝，拿起一捧挂着露水的鲜果，或许这就是生活最本真的模样。

岁月悠悠，上新街老罩棚市集昔日的繁华喧嚣已变成记忆，但那份深植于民间的烟火气与文化底蕴，却愈久弥香。在时代的浪潮中，并未消逝，它在新与旧的交织中得以延续，以一种全新的姿态重生。（新黄河记者：杨雯雯）