30岁男子因吃隔夜菜住进ICU，医生提醒：当心冰箱里的“隐形杀手”

极目新闻通讯员 刘望

男子因食用隔夜剩菜导致呕吐腹泻，住进医院ICU。近日，经过武汉市第六医院重症医学科团队的及时救治，他才转危为安。

小周今年30岁，是个快递小哥，几天前，在冒雨奔波后，他回家将冰箱里隔夜的豆角烧肉简单加热食用，不料当晚突发高烧、呕吐与腹泻。

本以为只是淋雨感冒，他在出租屋附近的小诊所输液一天，病情没有好转，6月17日，还出现呼吸困难的险境，当天晚上，他及时拨打120，被救护车送往武汉市第六医院急诊科。

当晚，经过相关检查，小周体温高达39.3℃，心率与血压的数值均严重超标，生命体征危急。当班医生立即将他转入了重症医学科（ICU）。重症医学科专家接诊后发现，他的血糖飙升，尿酮体严重超标，确诊为糖尿病酮症酸中毒。经过紧急抢救，小周的生命体征逐渐平稳，但感染源依然成谜。

朱国超在床旁治疗中

入院第二天，血培养危急值报告揭示真相：李斯特菌已侵入血液，引发凶险的败血症。经过ICU医护团队的对症施治，小周最终转危为安。6月21日，小周恢复状态良好，顺利出院。

武汉市第六医院重症医学科主任朱国超介绍，李斯特菌堪称“冰箱生存大师”，在0℃～4℃冷藏环境中仍能繁殖。它虽普遍存在，但对孕妇、新生儿、老人及糖尿病患者等免疫力低下人群却极其危险，可导致败血症或脑膜炎，致死率高达20%。在送医问询时，小周浑然不知自己已患上糖尿病，继而在遭受李斯特菌侵袭时，因其免疫力薄弱，引发此次致命危机。

朱国超提醒广大市民，冰箱不是“保险箱”。市民要注意饮食卫生，食品尽量吃多少做多少，尽量少吃隔夜菜。如果要储存在冰箱，也要尽快食用，建议隔夜菜最多放一个晚上就吃掉，从冰箱里拿出来的食物，要彻底煮熟再吃。生熟食品分开存放，并定期清洁冰箱，特殊人群尤需警惕，食品安全无小事，科学饮食才能守住健康之门。市民尤其是老年人或者有多种基础性疾病的患者，一旦出现腹痛、腹泻等症状要及时就医，以免耽误救治时机。

（来源：极目新闻）

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