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30岁男子因吃隔夜菜住进ICU,医生提醒:当心冰箱里的“隐形杀手”

极目新闻通讯员 刘望

男子因食用隔夜剩菜导致呕吐腹泻,住进医院ICU。近日,经过武汉市第六医院重症医学科团队的及时救治,他才转危为安。

小周今年30岁,是个快递小哥,几天前,在冒雨奔波后,他回家将冰箱里隔夜的豆角烧肉简单加热食用,不料当晚突发高烧、呕吐与腹泻。

本以为只是淋雨感冒,他在出租屋附近的小诊所输液一天,病情没有好转,6月17日,还出现呼吸困难的险境,当天晚上,他及时拨打120,被救护车送往武汉市第六医院急诊科。

当晚,经过相关检查,小周体温高达39.3℃,心率与血压的数值均严重超标,生命体征危急。当班医生立即将他转入了重症医学科(ICU)。重症医学科专家接诊后发现,他的血糖飙升,尿酮体严重超标,确诊为糖尿病酮症酸中毒。经过紧急抢救,小周的生命体征逐渐平稳,但感染源依然成谜。

朱国超在床旁治疗中

入院第二天,血培养危急值报告揭示真相:李斯特菌已侵入血液,引发凶险的败血症。经过ICU医护团队的对症施治,小周最终转危为安。6月21日,小周恢复状态良好,顺利出院。

武汉市第六医院重症医学科主任朱国超介绍,李斯特菌堪称“冰箱生存大师”,在0℃~4℃冷藏环境中仍能繁殖。它虽普遍存在,但对孕妇、新生儿、老人及糖尿病患者等免疫力低下人群却极其危险,可导致败血症或脑膜炎,致死率高达20%。在送医问询时,小周浑然不知自己已患上糖尿病,继而在遭受李斯特菌侵袭时,因其免疫力薄弱,引发此次致命危机。

朱国超提醒广大市民,冰箱不是“保险箱”。市民要注意饮食卫生,食品尽量吃多少做多少,尽量少吃隔夜菜。如果要储存在冰箱,也要尽快食用,建议隔夜菜最多放一个晚上就吃掉,从冰箱里拿出来的食物,要彻底煮熟再吃。生熟食品分开存放,并定期清洁冰箱,特殊人群尤需警惕,食品安全无小事,科学饮食才能守住健康之门。市民尤其是老年人或者有多种基础性疾病的患者,一旦出现腹痛、腹泻等症状要及时就医,以免耽误救治时机。

(来源:极目新闻)

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