苏州“护花使者”：守护虎丘百年花事记忆

“三花栽培技艺”非遗代表性传承人与他的“三花”。苏报融媒记者 惠玉兰/摄制

夏日午后，来到茶花村口，沿着曲折狭窄、到处坑洼的巷道一路到尽头，便能看到一个残垣的院门，推开，阵阵馥郁的花香袭来。

烈日之下，黄剑的“三花”苗圃里，各色花果正在怒放。只见他弓着腰，小心翼翼地采摘着盛开的白兰花，摘完白兰又摘茉莉花，“清明后，白兰花扎脚手架、茉莉摘尽老叶、采头伐花、干树、还水、头伐扦插繁殖，现在这个季节呢，主要就是摘花了。” 这位姑苏 “三花栽培技艺”非遗代表性传承人，正用自己的方式守护着虎丘数百年的花事记忆。

然而，当他抬头望向破败凉亭的宝顶时，眼中闪过一丝难以掩饰的落寞——这片承载着他一家三代“三花”种植历史的土地，正面临着无处安身的困境。

黄剑和他的“三花”。苏报融媒记者 惠玉兰/摄

虎丘“三花”，留住记忆

“花时，千艘俱集虎丘，故花市初夏最盛。”明代文震亨在《长物志》中的记载，勾勒出当年虎丘花市的盛况。茉莉、玳玳、白兰这三种芬芳馥郁的香花，自宋代起就在虎丘茶花村扎根，被统称为“虎丘三花”。《苏州府志》记载，直至20世纪70年代，茶花村种植的“三花”仍是生产苏州花茶的重要原料，每日往来花船多达百余艘。

漫步在黄剑的“三花”苗圃，那些斑驳的老墙仿佛仍在诉说着往昔的繁华。“你看这个亭子，以前就是坐在这里喝花茶、品花的，还有那一排排石阶，是为了方便摆放一个个花盆。”黄剑抚摸着一株今年刚翻盆的茉莉花，回忆着过去的一幕幕。

苗圃现在仅存130余株白兰花和茉莉花，以及少量玳玳花。“我从小就是在‘三花’的苗圃里长大的，除了睡觉、学习，就是跟它们在一起。”黄剑是土生土长的茶花村人，祖父、父亲都是虎丘山下种花的好手，儿时黄剑就跟着父辈们一起种花、养花、护花。正因为对花树的热爱，从技校毕业后，他选择回家种花。黄剑说，小的时候，家里的苗圃有10亩地，每天清晨他都会跟随家人去花圃里采花，那时候花圃附近就是茶叶厂，就看着父辈挑着花去称重，儿时生活因为“三花”而变得充盈。

那个时候“三花”无论是做花茶还是做装饰都十分受欢迎，鼎盛时期一斤白兰花最多可以卖到十块钱。“栀子花、白兰花，五分洋钿买一朵……”这样的叫卖声曾是几代苏州人的童年记忆。在胸前挂一朵白兰花，手上戴一串茉莉花手串，是当时“摩登女郎”的标配。

“三花”情缘，精心守护

“三花中，茉莉最娇，玳玳最韧，白兰最贵。”黄剑在苗圃里边走边介绍虎丘“三花”的品性。阳光透过斑驳的树影洒在他黝黑的皮肤上，汗珠顺着脸颊滑落，却掩不住他眼中闪烁的光芒。

这个临时苗圃其实仅仅是个处于茶花村拆迁区边缘的临时场所，是几年前，他为抢救村中老花木而紧急租赁的“避难所”。每天一早一晚，54岁的黄剑仍每天坚持来“伺候”这些花木。“3月扦插、4月修枝、5月追肥、6月摘花……”说起花事，他如数家珍。

记者近日看到，苗圃里挤满了当时他抢救出来的各色花木。两排亭亭玉立的白兰花，几乎都有2米多高，艳阳下，象牙白的花朵缀满枝头，他轻轻托起一朵：“我们的白兰花和其他不一样，你看这花形，花瓣白且修长，花柄小巧，这香气啊，醇厚、细品回甘。”说着凑近轻嗅，眼角的皱纹都舒展开来。

黄剑在介绍虎头茉莉。苏报融媒记者 惠玉兰/摄

再说茉莉，他俯身摸过几盆造型别致的茉莉花树，笑着说：“茉莉要养得敦实才好，不要追求它长得高，要矮墩墩的，才壮实，花期能长达4个多月。”他拨开层叠的绿叶，露出虎头茉莉特有的重瓣花朵，这些花养起来要很精细，一不小心就会“夭折”。说到这里，他望向角落那个摇摇欲坠的彩钢棚，那里还留着去冬冻死的花珠残骸。

玳玳花在苏州虽有悠久的种植历史，但现在并不多见了。苗圃里有株老玳玳，是黄剑连夜从即将拆除的院子里移栽过来的。“这棵老树，还有这棵是新树，你看都已经结果了。”黄剑说，玳玳是个好东西啊，玳玳果能做陈皮，花能入药，还有着非常好的口彩，“玳玳、代代，代代相传。”

因着与虎丘“三花”深厚的渊源，虎丘街道通过田野调查、民间寻访，挖掘、推荐黄剑申报姑苏区第三批非遗代表性传承人。2018年，黄剑成为姑苏区“三花”栽培技艺非遗代表性传承人。2020年，在黄剑参与下，虎丘街道编撰发布《三花种植技艺手册》，该手册也是苏州本部虎丘“三花”种植技艺指导手册，让“三花”文化传承有了标准和参考。“注意看，扦插茉莉要选一年生枝条。”在前不久的一次社团活动中，黄剑给一群孩子演示传统扦插技法。孩子们认真模仿每个细节，小心翼翼学茉莉花扦插技法。

见到“三花”，就见到了苏州的夏天。清晨或黄昏，几位老朋友慕名来访。黄剑特意摘下几捧茉莉和白兰花去会友。“以前拜访会友，三花就是最雅致的伴手礼，相当受欢迎，现在还是如此，他们都喜欢见到我。”黄剑笑说。

传承之路，延续文脉

在苏州城市更新的浪潮中，茶花村城中村改造项目正在持续推进中。

面对城市发展与传统技艺传承的双重命题，近年来，虎丘街道打出了一套文化传承与保护的“组合拳”。 “我们进行了文化溯源，也重视薪火相传。”姑苏区虎丘街道文化站副站长龚菲菲告诉记者，近年来，街道不仅编撰手册，梳理“三花”历史、技艺与民俗故事，还举办“三花”传承与发展座谈会、民俗讲座，邀请非遗专家、园艺学者、老花农等共同探讨传统种植技艺的抢救性保护；同时让“三花”走进校园，播撒文化种子。结合端午、晒书、珠兰茉莉花市等传统民俗节点，街道还开展“三花雅集”，延伸窨制花茶、簪花、制香等传统技艺，通过展览、手作体验、文创开发等形式吸引市民参与。

为了聚焦年轻消费者，街道还开发“三花”茶、“三花”香氛等衍生产品，其中，“三花茶窨制技艺”保护单位虎丘茶厂推出的“苏三花”系列奶茶，一度成为网红“茶咖特调”。

目前，虎丘街道正在向各级部门及文旅项目载体呼吁打造一处“虎丘三花传承基地”，通过原生态培育种植，花茶窨制技艺体验，让全社会零距离感受“三花”文化的独特魅力。这一构想将与2025年山塘街建成1200周年相结合，街道以山塘街为轴线，串联虎丘花事、山塘三里半、星桥坊等文旅载体，融合花卉交易、非遗民俗、餐饮演艺等多种形式，持续推进虎丘“三花”系列推广活动。

对于黄剑来说，栽培“三花”、传承“三花”栽培技艺，已经从儿时的兴趣变成了他融入骨血的一种责任。黄剑的想法很简单：不需要多大地方，能放下几十盆花就行。可以是开放式的，最好能够有一个小巧的展厅，摆些老照片、种花工具，让路过的大人和孩子都能看看苏州人是怎么种“三花”的，又是如何延续这份花事记忆，就够了。

暮色浸染苗圃时，黄剑总要多站一会儿，他小心翼翼地将几株在阴凉处的幼苗搬到户外。不远处，茶花村的一堵老院墙在夕阳下投下长长的影子。这些即将消失的剪影，提醒着我们：为“三花”寻找新的家园已刻不容缓。因为守护这些芬芳，不仅是保护一种技艺，更是延续一座城市的千年文脉。

正如龚菲菲所说：“虎丘三花是苏州的文化符号，我们守护的不仅是几株花木，更是江南人骨子里的那份风雅。”（苏报融媒记者 惠玉兰/文）

编辑：小冉